毎日色づくトマト、人にあげてもまだ食べきれないので、ジャムを作ってみることに。
湯むきしたトマトをサイコロ状に切って砂糖を加えて煮込んでいきます。3分の1くらいまでかさが減って
トロミがでたらできあがり。
これでジャムパンを作り、いざ恐山へサイクリング。
さてトマトジャムパンのお味は? とても美味しいと言いたい所だけど自分に厳しい?私としては
甘さと酸味が足りないかな。これで一息つけて帰りは激坂がまっているぜ。
今日で8月も終わりです。今日は久しぶりに太陽が顔をみせました。
さわやかな風を感じていると、このままずーとペダルを漕いでいたいとおもわせる一日でした。