試作 2015年08月28日 | パン、お菓子 教室用の試作 チーズケーキ、ウインナーロール、ごまくるみあんぱん チーズケーキは2回目の試作! んーもう一度やり直しです。 私の好みのチーズケーキになるまで作ります。 ごまくるみあんぱんは小さ目です中のあんには、ごまとくるみを沢山入れました。
お勉強日 2015年08月21日 | パン、お菓子 久しぶりのパンのお勉強 ブリオッシュ・フィユテ、フルーツライズ、ゆずシャーベットU+2665 今日は蒸し暑かったのでゆずシャーベットは本当に美味しかった~