ミスター味っ子のパイナップルカレーを再現

ちっちゃいころ、テレビで見ていた「ミスター味っ子」。いつか作って食べてみたいと思っていたカレーを作ってみました。

はじめる前に同じことやった人いないかぐぐってみたら、

やはりいました（こちら）。う～んおいしそう。

同じものを作るのもなんですので、陽一と一馬のカレーを合体させて作ってみたです。

 

材料はこんなところ。

• 鶏肉
• じゃがいも
• にんじん
• なす
• 玉ねぎ
• かぼちゃ
• しょうが
• スパイス
• ヨーグルト
• コーヒー
• ココナッツミルク
• パイナップル
• マスタード

 　

りんごはつかってません。原作では薬味につかってましたが原作通り作るのを忘れてしまい、結局作らなかったです。

 

１．ミスター味っ子の復習

まずは、本を探しにBOOK　OFFへ。カレーの他に特製カツ、ラーメン、スパゲッティのシリーズも掲載されてます。いずれ他のも試してみよう。

 

２．鶏肉をヨーグルトに漬ける

これは一馬の工夫で肉をやわらかくするんですね。時間がなかったので、１時間半くらいしか漬なかったです。漬ける前にフォークで肉に穴あけました。

３．にんじんをすりおろし、バターを加えてご飯を炊く

陽一が取り入れてたにんじんライスです。

４．野菜を切って

５．鶏肉、ココナッツミルクも加えてぐつぐつしました。

ココナッツミルクを加えたのはオリジナルの工夫。はたして吉と出るのか

６．そこへ一馬直伝の黄金ブレンドのスパイスを加え

ホームメイドカレー２１種です

７．陽一直伝のコーヒーを加えてさらにコクをだす

８．マスタードも加えて

入れる前からすでに劇辛だったので控えめにして

９．いよいよ大詰め。パイナップルを割ってくり貫き

10.レンジで待つこと５分

11．できた！！

 

 

さっそく、、食してみる

か、辛い・・・・と思ったら、あま～いい。

あれ、これは苦い・・・・

なぜか３とおりの味が。辛いと甘いのはわかるけど、

苦いのはなんでかな・・・・コーヒーか！！

黄金のスパイスとはかみあわなかったか。

 

最後に一馬から一言

そのとおりです。カレーの奥深さをまなびました。