まちの駅ネットワークみつけ・・・駅長企画

「珈琲ソムリエ」の丸山篤さんによる
少し気になる・・・
美味しいコーヒーの入れ方＆楽しみ方講座

10月3日午後3時より
ネーブルみつけで開催されました

丸山さんは三条在住で
珈琲歴30年・・・その丸山さんが
誰にでも簡単にできる美味しい
珈琲の入れ方や楽しみ方などなど楽しくお話され

また、実際に飲み比べされて・・・
目からウロコの講座でした

美味しいコーヒーの入れかたは
この下記のようなと注意して入れると
一味違うコーヒーが飲めるますょ
と珈琲ソムリエの丸山さんが話されてます。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ



沸騰したお湯は使わない

アクが出るから最後まで入れない

ペイパーにお湯をかけない

お湯を入れて蒸らしが大切



先ずは講習会準備から



丸山さんご挨拶
珈琲ソムリエさん登場です



まちの駅駅長（みつけネーブル駅の中川駅長）ご挨拶
皆さんにまち駅活動報告など


生豆と焙煎した珈琲豆の匂いの違いが凄くよくわかりました





早速珈琲の入れ方講習





入れ方のポイントやどうしたら美味しくなるのか
わかりやすくお話がありました。