限定 煮干香る 味噌ラーメン やってます！
煮干の旨みと香りを引き出し、動物系は使用せず味噌の香り・甘味とコラボしたラーメンに仕上がりました。
モチモチの麺との愛称抜群です！！今回の味噌は 信州白味噌・秋田味噌・仙台味噌をブレンド
麺は京都麺屋棣鄂様より多加水中太ストレート麺を使用
15日（月）は営業致します。 17日（水）代休とさせていただきます。
先週末のワイン会ご参加いただきまして有難うございました！
寒鰤のカルパッチョ シャリアピンソース 真鱈のポッシェ たらこのクリームソース
豚バラ肉のトマトシチュー パン アップルパイ
この他に真鱈白子とホタテのココット焼き （写真忘れる・・・）
次回の開催日はまだ決定できませんが・・・次は春です！
今日（2月10日）横手の雪はスゴイ 今週末からの「かまくら」に是非お越しくださいませ！
15日（月）は営業致します。 17日（水）代休とさせていただきます。