ひさびさだわ

梅雨真っ盛りね
今年は、長びく梅雨
毎日、しとしと　ジメジメだもの

列島は、コロナと　水害で渦がまいている

毎日、お夕飯　何　作ってる？
今日は、お買物に出るのも嫌なんで　冷蔵庫のなかの始末
を兼ねて　鷄のささ身ハンバーグをね

ささ身、解凍して
ミンチに
お醤油下味　つけて
卵、家庭菜園で採れた　セロリーが香味を出す＾＾

賞味期限ギリギリの豆腐で　繋ぎ

柚子ぽん酢を温め　とろみをちょっと

やさしい　味でヒットだったわ

お彼岸へ

庭に萩が咲いて紫式部も咲いてる
あぁぁ　秋だね




台風も　次々と　この小さな日本列島を傷つけてる
災害列島に　なっちゃって
復興！　復興！つてどこも立ち直ってないうちに
また　災害で・・

お彼岸の中日でした
おはぎも　先ずは　美味しくて（＾＾♪

鶏団子　お澄ましに　オクラで　とろみを

あまぁ～い　おはぎに　薄口醤油のお澄ましなかなかの美味しさで～♪

山の幸

長い冬を待ちわびて　桜も待ちわびて　
一気に開花しちゃった
そうすると　寒の戻りのような寒さに　見舞われて
寒いったら　ない

こう毎日寒いと花見どころでは　ないんだわ

ストーブ二つ焚いて暖を取る
でも　季節は正直　春の息吹を届けてくれる
パワーをもらえる黄緑の春の息吹　蕗のとう





天ぷらは　もちろんだけど
蕗味噌が　美味しい！！



新玉ねぎと雪下人参とスープ煮で　これも甘くてねぇ
優しい味なんだわ


そして、イワシが安いでしょ～♪
煮付けてみたよ（＾＾♪

玉ねぎがお伴なんだわ

春が待ち遠しいなぁ～🎵

なんと 言う寒気団なんだろう
今年の冬は 半端じゃないね

冬の匂いが好き
冬旅も 好き
そんな冬の旅人も 今年はどこにも
行けず毎日、雪かきに追われちゃってる





氷点下だもの💦😣
交通網も パンクしちゃって

こんな寒い夜は 鍋が👌ね
豆腐チゲ 餅入りだよん🙆

酒の肴には

春の香りと食感が何ともいいわね
地場産スーパーで あさつきを見っけ🎵

まだ、若い🎵
茹でて 酢味噌あえで
頂いて見る

茎の白いところ
ちょっとヌルッとした食感で
美味しいねぇ😉🌱

ほたるいか

春の淡雪がちらちらと 舞うなかを
あるかなぁ？どうかしらと
スーパーへ 急ぐ足

取り敢えず 鮮魚コーナーへ

ありました❗
ほたるいか😅
富山産 これでなくちゃね😅

ぷりっとして美味しいんだよ🎵😋



そのまま 何もつけないで 食べる❗

春だね

暖かい 日曜日
麗らかなる 雪嶺が見事よね～






小さな庭にも
黄色い 花･･･福寿草が頭をだして来ましたよ

デジブック 『古の雛たち』

信州の旅です



三十段の雛たちがお出迎えです



デジブック 『古の雛たち』

コロッケ～♪

そろそろ　じゃが芋の芽がでて来てる
始末する　意味も込めて
今夜は　コロッケを作ろうかなぁ

母　直伝のコロッケ
具は　玉ねぎ、人参・・ひき肉だけど　この味付けが　ミソね♥

塩コショウを効かせるの
ひき肉に下味を・・かなりの生醤油を　吸わせるの





何も　付けないでおやつのように　サクッと食べられちゃう

デジブック 『冬旅・・』

寒くなりましたね

今夜は　何にしょうかと思ったのですけど
お肉あるし・・豆腐もあって
肉豆腐をとネギ、えのきを入れ　生醤油　お砂糖で
なかなか　いいお味でした

後は、アボガドと　少しだけ残っていた長いもの　山葵醤油サラダを＾＾

冬旅して来ました
雪見風呂と美味しい酒と（＾＾ｖ











デジブック 『冬旅・・』