えびフライじゃないよ・・・

今がいちばん旬の牡蠣のフライです・・・

カキは塩をふってヌメリをとって水で流しあらいです・・

小麦粉・たまご・パン粉をまぶして形を整えます・・・

油であげて出来上がり・・・

片手で握っていたらちょうどエビフライのようにみえるね・・・

俵のように作らねばね～～

でもお味はとてもグー！！