10月も終わろうとしているのに、ここ数日25度を超える気温になっている。数日で11月になるのに・・・異常気象とはいえあまりの暑さに半そではかかせない。朝晩は気温は下がり気味ではあるが、日中は28度近くなったりで、春から夏にかあるころ?とも思える。一旦気温が下がったとき、カーペットも冬用に、布団の敷布も冬用に換えているので寝付くまでは暑く感じる。今更夏用に戻せないし、早く寒くなってもらわないと困る。でも、暖房費が掛からないのでちょっといいかも?!
久しぶりに山太郎ガニをいただいた。川に生息している蟹で、産卵で海に下ってくる。このとき網カゴを仕掛け獲る。こちらでは主に蟹巻き汁にするのだが、これがものすごく手間が掛かるのだ。今日頂いたのは小さいのも多かったが、蟹巻きにするほどの数もなったのでゆでて酒の肴になった。(^^ゞ 正式名称は「モズクガニ」じゃなかったかな?この蟹は2度湯でするのが良い。寄生虫がいたんだったかな?けして生では食べないほうが良い。上海ガニと同じ種類だから、それなりに美味かった。すりつぶしザルでこし、味噌汁にしても美味い。次頂いたときは、蟹巻きモドキ味噌汁にして食べてみよう。