つゆのあとさきに生まれて

日本には大事な梅雨、本当に風はトパーズ色です。

血液サラサラ!健康レシピです

2005-06-18 14:51:13 | 家族

家族のために、「玉ねぎ」を使った美味しいレシピのご紹介です!

オニオン&ツナの万能ペースト

材料  ツナ缶詰1缶(170g)、玉ねぎ大1個、白すりごま大さじ3

   a{みりん大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1}

作り方 1.玉ねぎはみじん切りにし、15分ほどおく。

     2.ツナ缶はざるにあけて、身と缶汁を分ける。

     3.2の缶汁をフライパンに熱し、1の玉ねぎをしんなりするまで炒める。

     4.3に2の身をほぐしながら加え、すりごまとaの調味料を加える。

       スプーンなどでよく混ぜながら焦がさないように汁気を飛ばしながら5~6分炒り

       清潔な容器に詰める。

冷奴に乗せたり、サンドイッチの具にしたり、いろいろお試し下さいネ。