哺乳類にはあるこれストロールを取り込むGCが人間から消滅していた。だが、GCをほかの動物から取り込むと、人間の血管内で炎症を起こして、傷ついた血管内にコレステロールが蓄積するんだって。血栓の元。。動物性食品に注意。
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