天然のあゆを頂きました。

　長い間　さぼっていたら、使い方を忘れてしまいそうで・・・。

今年も、美しい川で、水に浸かりながら捕ってきて下さった　見事な『天然の鮎』を頂きました。

塩をして、２０分ほど置いてから焼くのがいいのだと、ちょうど今日のテレビで聞きました。

ふっくらとして、はじけるような、真っ白の美しい身の　あゆ　でした。

とても美味しく頂きました。　　　　　　　　　　　　　

そんなわけで、画像はありませーん。