民宿かじやのブログ

かじやの日々の出来事等をご紹介します。

舘岩カブ

2012年11月11日 | 日記

 舘岩カブ(赤カブ)の収穫の様子です、このカブは当地舘岩でしか赤くならないと言われています。

一夜漬け、酢漬け等で食べます、また、葉はキノコとの油いため、味噌汁の具等に使用します。