皆さんに召し上がっていただくためのお弁当を
昨日は10パック作らなきゃだったのだけど
二日酔い。
サバの揚げたのを提案したいのだけど
今までの試作ではいつも焦げちゃうのが悩みで
昨日は
タイミング良く通りがかった別の部の課長に
なんで焦げるんだと思う？と
今さら聞いてみたら
フライパンだと火が近いからじゃない？
揚げ物用の鍋でたっぷり油入れて
泳がせてみたら良いかもよ、と言われて
ちゃんとした揚げ物用の鍋で
油をケチらず揚げたら上手にできた！
人生初の1人で揚げた焦げてない揚げ物。
お昼休憩も取らず
ポカリ飲みながらぶっ通しで作って
クロネコさんの集荷にもギリギリ間に合い
今日の会議に提出できました。
やり直しになったけど
まずまずの評価で嬉しい。
焦げたサバを食べさせることもなく
私なんかが作った物が
人様のお腹を壊すこともなく
ひとまずホント良かった。
