たまご焼きは画像のようにふっくら仕上げるのは難しい。しっかり作っているお店に出向くたび自分の作っただし巻き卵の未熟さを痛感。シンプルな料理ほど奥が深いんだろうね。ラーメンで食傷気味なのでカイヤ他と蕎麦。やっぱり蕎麦屋はだし巻きと板わさと日本酒。せいろで〆てさっくり帰る。ラーメンの汁を飲み干すのとそば湯でお腹をあっためるのは微妙に違うんだよな～。やっぱりパスタ→蕎麦→うどん→ラーメンの順位付けは変わらないと思います。蕎麦 - livedoor Blog 共通テーマ
たまご焼きは画像のようにふっくら仕上げるのは難しい。しっかり作っているお店に出向くたび自分の作っただし巻き卵の未熟さを痛感。シンプルな料理ほど奥が深いんだろうね。ラーメンで食傷気味なのでカイヤ他と蕎麦。やっぱり蕎麦屋はだし巻きと板わさと日本酒。せいろで〆てさっくり帰る。ラーメンの汁を飲み干すのとそば湯でお腹をあっためるのは微妙に違うんだよな～。やっぱりパスタ→蕎麦→うどん→ラーメンの順位付けは変わらないと思います。蕎麦 - livedoor Blog 共通テーマ
