酒の肴になるかなーという酒屋の雑学
マティーニの飲み方に「チャーチルスタイル」という飲み方
があります。これは、マティーニのどういう飲み方を言うの
でしょうか？
①スコッチのボトルを見ながらマティーニを飲む
②ワインのボトルを見ながらマティーニを飲む
③ベルモットのボトルを見ながらマティーニを飲む
④シェリー酒のボトルを見ながらマティーニを飲む
正解は？・・・・
③ベルモットのボトルを見ながらマティーニを飲む
これはウィンストン・チャーチルが好んで飲んでいたマティーニの飲み方で、なぜベルモットのボトルを見ながら飲んだのかは不明ですが、いつもベルモットのボトルを近くに置いていたそうです。
チャーチルは朝からマティーニ、昼にウィスキー、そして夜はシャンパンにブランデー、さらに葉巻を１日１５本！それで９０歳まで生きたんです。
ちなみに、カクテルバーでバーテンダーにマティーニを注文するとき
★チャーチルスタイルで
とオーダーすると、マティーニがベルモットのボトルといっしょに出てきます。かな？
一ノ蔵 特別純米 アルコール15％原酒！
NHK『プロフェッショナル』でも紹介された宮城県登米市在住の篤農家
石井 稔さんが、丹精込めて栽培した有機JAS認定栽培米「ひとめぼれ」を使用。
ひとめぼれの特徴は、料理と相性の良い豊かな甘みです。
そのお米の魅力を最大限に引き出すためにアルコール濃度15％の原酒に仕上げた
特別純米酒です。軽快な香味をお楽しみいただけるよう、お酒を搾ってから
加熱殺菌後急冷させ、低温で半年間じっくり熟成、更にその旨味を損なわないよう
生詰しました。
1.8L ￥3,331（税込） 720ｍｌ ￥1,665（税込）
5月18日（金）19日（土）午後5時から7時まで恒例の生酒試飲会を開催します。
ご来店お待ちしております。
ところで、我が家の台所の八頭が芽を出してしまいました。
お水をはったお皿に入れてお店に飾ることにしました。
来週の試飲会のときまでにどのくらい伸びるか楽しみです。
しばらくご無沙汰してしまいました。
酒の魚になればと、酒屋の雑学です。
食前酒のことを「アペリティフ」といいますね。
これは、もともとはフランス語で、代表的な酒として
「シェリー酒」や「シャンパン」があげられます。
では食後酒のことをなんというでしょうか？
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正解は？・・・
★ディジェスティフ
●食前酒＝アペリティフ
●食後酒＝ディジェスティフ
ともにフランス語です。
