こんにちは Suikaです
日曜昼間なので 定例の‘拉’
でもいっちゃいましょう
今回も 東京・銀座から
どさん子銀座０号店 さん
“札幌ラーメンどさん子”は創業５３年目を迎え 未だ１７８店舗を運営しているそうです。
同社は若者層（１０代～３０代）へのアプローチを課題の一つと考え 国内外１２６店舗を運営する力の源グループとパートナーシップを組んで リブランディングプロジェクトに取り組んだとの事。
力の源グループの代表で博多一風堂創業者の河原成美さんが日本のラーメン業界の礎を築いたどさん子創業者の青池保さんへ尊敬の念を抱いていることもあって 今回の試みが実現。
銀座に１年間期間限定オープンしている同店は プロモーションとテストマーケティングを目的とした “０号店” という位置づけだそうです。
で 後半は
つたや中華 正油
昭和３０年代の昔懐かしい正統な中華そば
つたや中華 塩バター
素材の味をダイレクトに味わえる塩ラーメン
どちらも旨かったなー
特に 塩バターは溶けてくると ゆずの良い香りがしてきて たまらなかった
ご馳走様
近場では見なくなった “どさん子” 頑張って
前半は
こちら
