かまつか

遠く離れた家族へ。わが家は今日もまったり

料理教室

2019-01-27 | 日記

蕪と海の幸の焼きサラダ
蓮根の三色揚げ
豆乳湯葉鍋
牛肉の味噌漬け焼き
蕎麦の実雑炊

デザートに先生が作ったゆず風味の和菓子をいただきました。

※美味しかったので備忘メモ
フードプロセッサーで細かくしたゆずを白餡に混ぜる。
道明寺粉の皮で包み、表面に氷餅をまぶす。