漬け物

苦手な料理第一位が漬け物です。糠床は過去二度ダメにしました。
浅漬けも何度かチャレンジしましたが、塩加減がイマイチで失敗。
苦手意識でなんとなく敬遠していたら
夫の漬け物リクエストが再熱！しかも深漬けでと！！

秋から再々度糠漬けをしようと思っていたら、職場の方からこんなものを紹介されました。



簡単糀漬けの素ってところでしょうか。
あまり糠臭さがなく、食べやすい漬け物ができるんだとか。
夫には物足りないかもしれませんが、試してみようと思います。



今夜、こんな野菜を漬けておいて明日食べてみます！



そして翌朝、綺麗な朝焼けです。
漬け物はどうなったか・・・？

その報告はまた！