アジの開き!!

アジもおいしいですよね～!　自分の中で秋刀魚と並んでお昼ご飯の定番なんです。
今日のアジも、アブラが乗っててとっても美味しかったです。
アジは食べ終わったあと、残りの骨を、茶碗に入れて熱湯注ぐとまた旨みが出てそれを飲むのが好きです。