寒いです。今年は雪が多い・・
なにかと騒がしいバレンタインデーも過ぎました。
(ウチにはあんまり関係ないけど・・)
私から家族へ愛情たっぷりのチョコを・・
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黒豆の甘納豆を作ってみました。
おとといから作り始めさっき出来上がりました
実家からもらって来た丹波の黒豆。
1晩水につける事から始め、トロトロと煮、柔らかくなったら
糖蜜で煮て、また、1晩置きます。
また、水分を飛ばしながら煮て、ザルにあけ熱湯をかけます。
水分がきれたら乾燥させグラニュー糖をまぶして完成
:::::::::で、お味は:::::::
時間はかかるけど、手間はあまり掛からず
まずまず満足でした。
今度は小豆でやってみよ