下町スパゲッティ

日本橋の古い喫茶店でランチ。

名前に惹かれて頼んだのが、「下町スパゲッティ」
中身は納豆スパゲッティ。

これが超美味。

会計の際にお店の方に「美味しかったから、家で真似してみる」と言ったら、

「素材はシンプルだけど、多分同じ味を出すのは無理だよ。」

って言われた。

なにやら、秘密の作り方があるらしい。

そう言われて、一層チャレンジしたくなってきた。ポイントはダシだね、多分。