そして・・今日は何の日(^_^)/今日は！！！いんげん豆の日なんだそうです（笑）
いんげん豆を中国から伝えた隠元禅師の命日なんであそうです。誰？？？誰？？？（苦笑）その日にちなんで制定されたそうです。料理のつけ合わせに使われるいわてる！どじょういんげんと言うんだそうです。は南米ペルーが原産。現在はほとんどがアメリカからの輸入されるそうです。この・・・隠元禅師は、江戸時代に中国の明から日本に渡ってきて、京都の宇治に黄檗山(おうばくざん)万福寺(まんぷくじ)を開いた方なんだそうです。いんげん豆のほか、もやし、ナス、スイカ、レンコン、印鑑や木魚なども伝えた人物とされています(^_^)/
