和食と給食

いろんな意味で(ー_ー)!!和食が注目を集めていますが！。。。食品偽装も含めて（笑）和食の無形文化遺産登録が決まり！和食を見直す動きとなっています。京都市教育委員会が和食中心の小学校給食を検討する委員会の設置を決たそうですが！！素晴らしい(^_^)/しかしながら・・・給食パンをつくる関連業者から困惑の声が上がっている・・・。議論次第では主食がすべて米飯になり可能性もあるそうですが・・・極端すぎるかな（苦笑）給食からパンが消える可能性があるそうです。
京都の市内約１７０小学校の給食は約７万食だそうです。週５日のうち米飯が４日、パンが１日出される現状。そんなにコメが多いねんやん(^_^)/米飯の割合は全国の政令市では新潟市の週４・５日だそうです！それに続いて、京都は２番目に多いそうです。市教委は検討委員会を４月に立ち上げる方針。検討する内容はみそ汁と漬物を毎日提供(^_^)/おばんざいの献立化!(^^)!などでパン食をやめる案も盛り込まれているそうです(ー_ー)!!
パン業界は強い懸念を示す・・・。そらそうや(ー_ー)!!約６０年続いたパン給食の文化が消えてしまう。パン食をゼロにするのは極端やないか？？そんな声が出ているそうです。ほんまに・・・極端ちゃうかな（笑）現在のままで充実したらええんちゃうかな？？でも、だんだんと今の若い人達はコメを食べなくなってきてるから！！給食からコメを食べる事は素晴らしいとおもいますが・・・(^_^)/