滞在型家庭菜園:氷室 2014年07月10日 07時13分55秒 | Weblog 八海山酒造の第二工場では、大量の雪を利用して大きな氷室を作り、その氷室の中で酒を冷温貯蔵により酒をエージングして居る事で酒の風味が増すとの事.