エノコロ草って、猫好きの間では猫をじゃらして遊べる草、って認識だと思っていたのですが・・・・
本日、正式に、ウィキペディアでエノコロ草を調べました。（ヒマ人ではありません・・・念の為・・・）
すると、利用のカテゴリに
現在は、一般的に食用としては認識されていないが、アワ（粟）の原種であるので食用に使える。基本的に穀物であるので、粟やほかの穀物同様、種子の部分を脱穀して食用とする[5]。近代以前の農村では、飢饉の際にカラスムギなどと共にこれを食用としたこともあった。オオエノコロは粟の遺伝子が流入しているので食用に供しやすい。
食用とする場合、エノコログサは脱粒しやすいのではたきなどで叩き落としざるで受けるのがよい。脱穀したのちすり鉢ですりつぶし、水選する。食べるときはアワと同様、粒のままでも製粉しても食べられる[6]。
また、猫じゃらしの名の通り、これを用いて猫をじゃらすことができる。
これを用いて、猫をじゃらすことができる。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!(￣ｍ￣〃)ぷぷっ! と、真面目に書かれていました(笑)
公に、エノコロを用いて猫をじゃらすことができると、ウィキペディア様に書いてあるんじゃ！
さあ！みなしゃん！道端でエノコロを収穫しましょう！
てなわけで、今宵もフレッシュなエノコロを収穫してきました。
こういうお顔、大好き～～(´艸｀*)
ガブッと！
エノコロ草って、粟の原種で食べられるらしいですね・・・
ま、もちろん食べたいとは思いませんが・・・・(-_-;)
いつだったか、七草粥用の七草が余ったので（セットになってるのを買うから）おサラダにしたら、不味くて食べられなかったわ～(;・∀・)
今宵も簡単更新ですみません。
ママ、もうシャワー浴びてプラム食って寝ます・・・おやすみなさい。
