さようなら、思い出の先生。

こんな、悲しい事はありません。

林　弘子先生が昨日、永眠されました。

一度しか習っていませんが、これからたくさん学ぼうとしていたのに・・・
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発芽せよ！まめ～

そういえば、小豆を発芽させて食べてる先生がいたな。
と思って。



無農薬の大豆を買ったので
水にひたして5日。
間違えて3日目に日光に当てた気もする。
基本真っ暗ななかで発芽します。
そして、発芽させたものは栄養も普通よりアップします。

しかし、どうやって食べるのかな？
すっかり聞くの忘れた。
まずちょっと生は怖い。味見はしてみたけど・・・
ゆでてから食べることに
そして赤紫蘇シロップと和えてみる。
昆布とスプラウトをのせて。



どうです。ローフードの料理っぽい。ぱちぱち。

昨日はローフード友にいろいろ聞いてみた。
そしてデザートを作ってきてくれた。



フルーツの甘み満載。
生きてるもの食べてるって感じ。
これからは酵母と酵素をとれるメニューを考えよう。

ついでに玄米も発芽させた。
白米と合わせて食べてみよう。

赤紫蘇しごと、と一息。

ワールドカップ見てたら寝不足に。
それをずるずる引きずって、お仕事してました。
長谷部くんはかっこいいな～。

梅を赤くしなくっちゃということで
無農薬の赤紫蘇を手に入れた。



あれやこれやと



紫蘇ジュースにして飲んでます。

新お茶の水まで歩いて帰る。
ガイアでおいしいパウンドケーキを食べて
自然食の本を読みまくる。
こういう味が今の流行りなんでしょうか。
丁寧なつくり。