いまいま草evol Level4

メンマ

昔からの醤油ラーメンのレギュラーと言えば

チャーシュー・なると・ネギ・のり

そして


ちがいますが
”メンマ”ですね WIKIではこの
女の子がでてきよりますが




このラーメンとチャーハンセットなんて・・・・
最強でございます


でも 家系・和歌山系のこってりラーメンでは
このメンマ レギュラー落ちしておりました。

ただ最近 おしゃれラーメン店ではこのメンマ
すっかり復活しております。




ただし形状が少し 違う あの長方形のモノでなく
くにゃくにゃです

穂先メンマ 四角いメンマの時代には不要のモノ
それがおしゃれラーメンで話題になり

このメンマが出てきた方が 嬉しい気がする

多分安いんだろうけど 価値があるような気が
とてもうまい商売の一つ様な気がします
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