友里氏のコメントに対して：レストラン直城

友里氏のコメントは的を射ていて非常に共感した。
そして店名から店主のネットチェックまで隅々に渡って率直に
指摘しているのも面白い。

そういえば確かに直城のコースにはメリハリに欠けるように思う。
私はそれほど不満には思わなかったがなぜ再訪する気が
起こらなかったのかはこのメリハリの無さに起因しているのだろう。
しかしそれを友里氏のコメントを読むまでは自分の中で整理できていなかった。
やはり違いを見分けるにはそれなりに経験値がいるのだろう。
そういう意味では中華に関しては経験値がまだまだ足りないんだろうなー。

まだまだ勉強が足りないようです。

最近の反省

飲みに行っている割にはほとんど更新できていない。
決してさぼるつもりはないのだがちょっと忙しいとどうしても
後回しになってしまう・・・

ふがいないとしか言えないけど・・・

マメに更新している人は尊敬に値するなーとしみじみ思う。

(結局なんの解決策にもなってないんだけど)

大西亭

□場所　福島(大阪)
□予算　\5,000～
□好み　☆

豪腕かつ男っ気たっぷりのビストロ。

場所はJR福島駅から徒歩5分くらい。
目立たない場所にあるため知らない人が
ふらっと立ち寄ることはまずないだろう。

外観はフレンチのポップさが良く出ている。
確かにフランスでこういうのがあったなあと思い出させてくれる。
店内もシンプルだがフランスっぽさがかもし出されている。

アルコールはワインが中心。
ビストロらしく比較的リーズナブルなものが揃っている。

料理は前菜とメインからなるプリフィクスコースのみ。
内容は一言で言えばパワーフレンチ。
大胆な量と強めのしっかりした味付け。
味は決して特筆するものでもないが値段相応といっていい。
この味付けでこのボリュームを食べきるのは小食な女性だったら
厳しいかもしれない。
むしろ男性ががっつり食べて飲むには適している。
基本的には満足感たっぷりの食事を楽しませてくれる。
こういった食後感を与えてくれるビストロはあまりないだろう。
ただ個人的にちょっと味が合わないこともある。
その時はこのボリュームがかえってあだになってしまうので
注意が必要。

サービスは適度で良好。
ビストロなら文句はない。
またかつては予約がとりにくいことで有名だったが
今はスムーズにとれるとのこと。

ビストロ料理を腹いっぱい堪能したいのなら一度試して
みてもよいだろう。