根室満喫！？サンマロールとハスカップ～根室・厚岸グルメツアーその１～

2012年10月6日

10月の連休は道東へグルメツアーへ！
まずは根室ですよ！

厚岸・根室へグルメツアーへ行ってまいりました。


味音痴の僕のブログでは珍しいです。
かみさんが一緒ですので、味の感想はかみさんの感想で・・・。

朝6時に旭川を出発。天気は・・・
根室に12時30分に到着しました。

まずは駅周辺で聞き込み調査です。


ぬ・・海鮮市場。

根室といえば・・・

やっぱ花咲ガニか？


紅鮭か？


ホッケか？


それともホヤ・・・？？


いやいや、今の旬は秋刀魚でしょーっ！
一匹90円也。


ちっちゃいやつは御自由に・・・。

せっかく遠路はるばる根室まで来たので、根室の名物を食べましょー！ってことで、
サンマロールとエスカロップにターゲットを絞り込みました。

で、行ったのは根室の梅ヶ枝町にある
お食事処「辰政」さん

さっそく「サンマロール」と「エスカロップ」を注文しましたよ～。
サンマロールは単品一個105円で買うことができます。
嬉しいですね。


サンマロールの定義・・・
・根室産の棹前昆布は、甘酢（酢１、水１、砂糖１の割合）で味付けをする
・シャリは、北海道産「ななつぼし」を使う
・具材は根室産サンマ、北海道産の大葉とネギ、白ゴマを使う
・大きさは縦3cm×横4cm×長さ18～20cmを目安とする
・醤油は、「はぼまい昆布しょうゆ」を使用する
・価格は、1本840円（税込）、1カン105円（税込）とする
～新・ご当地グルメ公式サイトより～


４個注文しました。

食べると・・・うまーっ！
秋刀魚もうまいし、昆布が良い感じで合います。
これならいくらでも食べれそう。

セットにするとお茶漬けで食べることができるようです。
（昆布だしをかける・・・。）
それも食べたかった・・・！


そして「エスカロップ」。
根室市の郷土料理らしいですが、地元の「モンブラン」という洋食屋さんが考案したようです。
語源はフランス語の肉の薄切り（エスカロープ）だそうです。

味は・・・
うん。普通のバターライスとトンカツ・・・・。

どうやら「赤エスカ」と「白エスカ」があるらしいです。
バターライスは白エスカ。
赤エスカはケチャップライスみたいですね。そっちも食べてみたい！？

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