蕎麦ツー

自家製栽培の蕎麦店に行ってまいりました

以前から知っていましたが　中々足が運べず本日ランチに食してきました

店前は蕎麦畑で期待できます　期待は裏切らないロケーションですが・・・

早速　蕎麦を注文です　敢えて二八蕎麦を注文で十割は却下しました

蕎麦が茹であがるまで炒った蕎麦の実とお茶を啜りながら待ちます　　とっ　　板蕎麦の様な

入れ物に蕎麦がビッシリ　旨そうです　見た目もイインデス　倍盛り注文して良かった

早速　何も漬けずに蕎麦だけを吸い込む　旨い・・・・・・・・がっ　　　なんか変

蕎麦がヌメッとしていて何か蕎麦〆があまい感じ　へぎ蕎麦の様な感じが合うかも　チト残念

しかし　喉越しはバッチリイインデス　蕎麦汁は甘めで　小鉢に蕎麦粉が？

蕎麦湯を垂らして蕎麦だんごにして戴くが　抜群にいいんです　香り２００％でーす

気になった方は　急げ　田舎の蕎麦屋でけに何時閉店するか解りませんよ