捨吉さんから ～ 鯖 ～ の料理写真をいただきました。
ありがとうございます。
今頃は 大好きな料理で
匠の技を発揮しているんでしょうね？
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関サバ 大好き＾＾＾＾
御殿場に美味しい店があるけど
寿司屋に行く食べます＾
田舎の法事で 皿鉢料理の一品として よく食べた記憶があります。
大阪の バッテラも好きな方が多いですね！！
ブランドにまでなっているのは、そこで取れたからではなく佐賀関の漁師の魚のシメ技術によるものだそうです。
生でもウンマァ～。
でも私は焼いた方が好きかな？
いごっそさん
池ポチャさん
どうもです
やはり帰省して、最初に食べたいモノ！ 鯖が閃きました。
冬の「真鯖」は、茶漬けも旨いですが、今回は「〆鯖」にしました。
コチラでの「塩鯖」は、ご飯が進み過ぎて♪食べる量が増えて苦慮してます。