共弥寿し／（既成観念にとらわれない店舗デザインにリノベーション）

既存のお寿司屋さんのリノベーションです。
「既成のお寿司屋さんのイメージを変えてほしい」というお施主さんの要望から、安価な素材を使ったミニマルでソリッドな店舗空間をデザインしました。
床には、ガラスカレット（ガラスの廃材を砕いたもの）を混ぜたモルタルが塗られています。また、カウンターはホワイトバーチ合板で造り、カウンター内の家具や装飾板もオリジナルの製作品となっています。

外観は、リノベーション前の店舗の面影を残しつつ、新しい店舗内のイメージを予感させるファサードとしました。


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［Ｐｈｏｔｏ　西岡千春］




　共弥寿し

所　在　：　滋賀県大津市

用　途　：　店　舗

形　態　：　リノベーション

構　造　：　鉄骨造＋木造