ピザ窯の下地を作成してから１月がたち、乾燥したので中の型と火口の型を外して一度１時間ほどかるく火入れします。
ピザ窯作りの講習会に参加しています。
ピザ窯は一般的には耐火レンガを積んで形を作っていきますが、左官材料の荒壁（粘土と藁を混ぜたもの）にて形を作っていきます。火口は、スタイロフォームで適度な大きさにあけておきます。
荒壁は日本建築の壁になります。竹を編んだ下地に両面塗りつけて柱と柱の間に壁を作るものです。
まずは、直径６ｃｍの泥の団子を作ってそれを積み上げて壁も天端も厚み６ｃｍになるように形づくります。
