クレープみたいな...

『ガレット』にはまってます

本来はそば粉で作るらしいのですが、これは薄力粉バージョン

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　この生地を３０分ほど常温でねかせてからクレープのよう
　　　　　　　　　　　　　に薄く焼き上げます。




サラダ野菜をはさんだり、クリーム煮をかけたり、色々楽しめますよ


小さい頃からクレープが好きだったわたし。。。
この薄い皮がなんともやさしい味なんですよね　
クレープはデザートだけど、このガレットはランチやディナーになりますよ


今度は何をはさもうかなぁ。。。