飯田橋での所用を終えてランチ、7カ月前に行った『麺や べらぼう』へ。食券機の前で『まぜそば』を見つけてポチッ。太麺に卵、刻み玉葱、叉焼、もやし、葱などを混ぜ混ぜ。魚介系の風味もよく、定番メニューの淡麗煮干系とは、また全然違う方向性で、がっつり食べ応えもあり。ご馳走さまでした!