ラーメン73 麺や べらぼう

 

飯田橋での所用を終え、食事を取ろうとサクラテラス3階へ。

『一蘭』の居抜きで入った『麺や べらぼう』を初訪問。

 

ノーマルな淡麗煮干そばを注文。

手揉みの中太ちぢれ麺とストレートな細麺が選べるので、中太麺を選択。

 

いい煮干の出汁のスープで、刻み玉ねぎや海苔がアクセントに。

しっとりとした叉焼が２枚これもいい感じ。

美味しかった！