12/9晩ごはん

・さば缶のカレー粉揚げ
・ふろふき大根
・里芋と油揚げの炊き込みごはん
・サラダ
・里芋のお味噌汁
・柿

今日は、やぁのご実家よりいただいたお野菜でお料理です。
早く帰宅できたので、大根もじっくり煮込み名古屋名物？いろいろ味噌をかけてみました。

里芋ごはんは里芋を剥いて一口大にし、油揚げ、だし汁、お醤油、塩をお釜に入れて一緒に炊く。

さば缶のカレー粉揚げは、鯖の缶詰、人参のすり下ろし、玉葱のみじんぎり、塩、胡椒、小麦粉、カレー粉、玉子１個を混ぜスプーンで一口大にして揚げる。