餃子！餃子！餃子！

本日大きなキャベツを買った勢いで、作り置き冷凍のための「ロールキャベツ」と
写真にある「餃子！餃子！餃子達！」を全部で３０個、いやー包んだ包んだ。ゆとりのある時でないと作り置きまで時間が回らないだなぁ。。これが。
今回の餃子の具は、にら・キャベツ・ひき肉（豚ひきが足りず鶏ひきとの合挽きにしてみました）、隠し味に味噌を入れます。
具がやっぱ余ってしまったので、残りはワンタンの皮で包んで使い切りました。
後日、やはり余ったにらとともにワンタンスープを作ろう。
３種類もメニューを作り置きできてちょい得した気分。
この餃子を入れている琺瑯バット、以前から欲しくて欲しくて数ヶ月前、合羽橋に出かけて大きさ違いで３枚購入したもの。
ホーローは匂い移りもあまりないのでお薦め。
今度は野田琺瑯のタッパが欲しいな。