かんずり

先日、コメントで『かんずり』について教えていただいたharuさんから『かんずり』を頂きました＜ありがとー！！

で、どんな味なのか、今朝みぃが大量に作ったおからコロッケにちょいとつけて食べてました。一見、つぶつぶの少ない豆板醤みたい。。。味はといいますと、角が取れた唐辛子の辛さと柚子の香り。柚子胡椒に合うものであれば大丈夫でしょうね。

haruさん曰く、豚肉とよく合うとのこと。試してみますね！ご馳走様でした。