ラーメン61（丸醤屋・印西牧の原）※閉店

一週間の食材の買出しのため、BigHopから程近いイオンモール千葉ニュータウン店へ。

昼食のため、『丸醤屋』という店でラーメンをいただいた。

チェーン店のようだが奥の製麺機で麺をうっているのが見える。スープのほうは鶏がらベースで豚骨の香りもするさっぱりとしたスープに軽く背脂がはいっている。細ストレート麺との相性もよい。特徴は無いがバランスがよく万人受けするだろう。『幸楽苑』のような感じである。