パン作り

この間、久しぶりに
「はちみつとクルミパン」を作ってみました
今回、はちみつを倍の量にしてみたら下の方が
少し焦げてしまいました
でも味は今回の方が私好みでした
毎回毎回勉強させられます・・。
これから暖かく（暑く！）なるので、発酵するのには
いい季節になってくるので　うれしいです
（でも暑いのは嫌い～）
できるだけたくさん作りたいな～・・・。

パン教室を紹介してくれた方はもう上級者コースを
あと１回で終了だそうで、
せっかくだから、講師になれる試験をうけると言ってました
実技は食パンとあんパン、、
食パンは手ごねなんだそうです
むずかしそー・・
頑張って欲しいです

伊東へ

久しぶりにゆっくりパソコンを開いています。
先週はしばらく体調が悪く、憂鬱な日々を過ごしていました・・。

そんななか、４月くらいから予約をしていた伊東温泉へ行ってきました
「踊り号で行く一泊二日伊東温泉２食付き一人１２０００円」
電車賃込みでこの値段は安い！と思い早々と予約を取っていたんです。
ところが旅館がイマイチ・・。従業員の接客もサービスも良くない
お部屋の清潔感がない、料理は普通・・。
食事中、隣のご夫婦が言った一言「もう来ないわ～」
その言葉に納得。
きっとリピーターはいないんだろうな。
なにか一つでも魅力的なものがあれば！と思い、
そこの旅館の名物？でもある「飲む温泉」を飲んでみました。
無味無臭で、胃腸に良いそうです。

安いからしょうがない、と思うしかないのかな？？
ん～、でもきっと安くても魅力的な旅館はきっとあるはず
勉強になりました！

帰りは何か美味しい物を食べて帰らなくては！
と思いお蕎麦やさんとお寿司屋さんへ・・
お寿司屋さんはテレビでも何度か放送されているお店のようで
芸能人の写真やポスターが貼られてました。
ちょっと高価な回転すしのお店です
ネタも多く、とっても美味しかったです


スーパービュー踊り子号は広くて快適でした

パウンドケーキ

久しぶりに姉とお菓子を作ることに・・。
今日の課題は「パウンドケーキ」です！
辻製菓学校レシピのパウンドケーキの
材料は「粉、バター、砂糖、卵」のみで、すべて同じ分量でした！
（お砂糖たっぷり）
今回も泡立てにかなりの時間をかけ、
丁寧に丁寧に作っていきました・・。

中はきめ細かく出来てたのですが、
まわりが結構さくさく・・焼きすぎかな？？
こんなもんなのかな？？
パウンドケーキは一日置いたくらいの方が
美味しいらしいですね

焼き上がって完全に冷まし、試食する頃はもう夜・・。
姉がテーブルをセッティング
なかなかオシャレ


お友達に頂いたカレルチャペックの紅茶と
パウンドケーキ、相性ピッタリでした

コープで・・

コープのカタログを見るのが毎週楽しみになっています
前回、「年に一度のお届け」の紹介につられて
ちょっと珍しいアスパラの漬け物を３パック購入しました！
味は、、少し薄味かな、と思いましたが
パクパクと一気に食べてしまいました


もう一つ楽しみにしていたドトールの氷コーヒーが届きました～
４袋で５００円弱、とちょっと高いかな～と思ったけれど
お店で４杯飲むよりお得かな、と思い購入しました！


こういう普通ではなかなか買えないような物も載せてくれるので
嬉しいです

パン・オ・レ

久しぶりにパンを焼きました
このパンは、水の代わりに牛乳を使っています。
だから「パン・オ・レ」？
出来は、、まぁまぁです


ちょっと形はいびつですが・・

ところで＿
ちょうど昨日でブログを初めて１年が経ちました
お友達に影響されて始めたブログ・・
飽きっぽい私が今日まで続けてこられたのも
このブログを見に来てくれる方のおかげです
コメントを頂いて励まされたり、喜んだり、情報交換ができたり、、
本当にありがたいです・・。

友人のブログでは、あまり逢えなくても近況がわかるし
コメントを頂いてる方のブログを見に行くのも楽しい！

始めた頃は、インターネットもやったことがなかった私、
写真を載せるのも一苦労でした
テンプレートを自分でデザインしたり、写真に落書きをしたり、、
きっとまだまだブログの楽しみ方がたくさんあるんだろうな・・。
ゆっくり楽しみたいとおもいます

これからも出来る範囲で続けていきたいと思います・・。
みなさんのブログも楽しみです！

・・・

仕事の話なのですが、３月に新しく入った職員の２人のうち
１人が急に辞めてしまいました・・。
ほんとに急だったのでビックリしました！
本人が言うには、勤務日数が自分の思いどうりにならなかった、
ということ・・。
だからといって、自分はこのくらい出勤したい、という希望は
出していなかったようです・・　？？
辞めたい理由は他にもあったのかな・・。

それにしても、自分の都合もあると思うけれど
６月の勤務表が出来てるのに、他の仕事が決まったから今日で
辞めます、というのは少し無責任な気がしてしまいます。

３ヶ月間、一緒に頑張ってきたのに職員には一言もなく退職・・。
私たちも一生懸命教えたつもりなので、なんだかガッカリして
しまいました・・・。

なんて、愚痴ってしまいました～・・