選擇一杯商業濃縮咖啡可不是個小挑戰。 市場上有這么多的品牌和型號，我們怎么才能找到一個適合我們的功能? 你想要多少錢? 我們應該關注功能還是風格?
首先，我們不賣咖啡機，我們的工作是買咖啡機，然後根據咖啡店顧客的需要，為他們提供出租服務，所以我們對咖啡店有一點了解，如何選擇咖啡機。
如果你是咖啡機市場完全陌生，那么請仔細閱讀今天的文章。
挑選商用咖啡機應當需要注意自己哪些點?
下面我們選擇應考慮每個人的咖啡機時，列出的幾個重要因素：
工作流和自動化程度
外觀
可靠性和售後服務
買、租還是綁定租賃
1. 容量
關於咖啡機容量的選擇，主要發展取決於通過加熱處理方式：熱交換或多鍋爐。
熱交換咖啡機
熱交換咖啡機只有一台蒸汽鍋爐，鍋爐外側被銅管包圍，稱為“換熱器“。 顧名思義，水通過換熱器吸收蒸汽鍋爐釋放的熱量，然後進入頭組沖泡咖啡。 熱交換咖啡機適用於餐廳，辦公室或小型咖啡店，尤其是杯子容積全天穩定，無明顯高峰的地方。 熱交換咖啡機大多體積較小，因為體內只有一台鍋爐，從節省空間的角度來看是一個很好的選擇。
多鍋爐咖啡機
多鍋爐咖啡機至少有兩個內置的鍋爐，其中較大的一個有較高的溫度來產生蒸汽，而另一個則有較低的溫度來煮咖啡(有些機器甚至有一個單一鍋爐的封頭)。 多鍋爐咖啡機的優點是你可以直接控制沖泡咖啡的水的溫度。 本機恒溫性能較好，第一組溫度不受蒸汽鍋爐的影響，咖啡的口感和質量更穩定。
2. 電流電壓
選擇以查看電壓和電流的標准，基本上更多的咖啡機的功能，所需的功率越大時咖啡機必須記住。咖啡機電流的熱交換，通常是15-25A之間，這取決於頭部基團的數目可以是;多鍋爐咖啡機占用電流為40A。
3. 頭組
你需要進行謹慎考慮學生自己究竟我們需要了解多少頭組。常見的選擇是雙頭或三頭，因為雙頭和三頭已經發展足以滿足我國大部分咖啡廳的需要。
在一般情況下，適合制作咖啡的咖啡1周超過20kg雙頭機。超過20千克時，推薦三款咖啡機，它可以由以咖啡1周100公斤
那么四頭呢?除非你有多名咖啡師同時進行操作，四頭對於作為一名專業咖啡師來講一個基本可以毫無價值意義。如果你非得要四頭，不如買2台雙頭咖啡機。
4.工作流程和自動化
杯定時、稱重、計量體積、自動沖泡比例等都是新一代咖啡機帶來的各種冷卻功能。 這些功能都很棒，但只有當你使用它們的時候。 你們的最終目標是提高質量，穩定性和效率。
體積測量
一個自動化的最基本的形式是“體積測量。”許多咖啡機都配備了觸摸屏控制器，可以根據磨的程度，設置不同數量的咖啡粉。體積由一流量計主要實現測量，它可以是水預先設定的音量，以確保水的各沖泡按鈕在相同的量被按下。
重量測量
自動化的下一步工作便是“重量進行測量”。一些咖啡機會在生活廢水托盤裏加設電子秤，這意味著你可以通過根據不同重量調整沖泡參數，而非體積。重量測量可以使中國咖啡粉用量更加需要精准，從而使學生口味更加安全穩定。
自動沖泡比例
通過該系統，您可以預先設定釀造比例(例如。 然後測量手柄中的粉末重量(例如。 通過咖啡機的電子秤，咖啡機將根據比例自動生產水(例如。 自動將杯子體積設置為40克，確保比例為1：2)。
其他功能
自動進行清洗系統和夜間節能管理模式是另外還有一些企業能夠有效節省工作時間、金錢和能耗的實用價值功能。夜間發展模式會自動控制降低鍋爐溫度，保證在停止使用一晚之後咖啡機不會徹底失溫，從而可以節省能耗，保證第二天早上咖啡機的加熱速度更快。
人體工程學設計也很重要。 咖啡師每天需要站在咖啡機後面幾個小時，無論咖啡機是否好用，舒適對保護咖啡師的健康非常重要。 例如，推拉蒸汽開關比傳統旋鈕更能減少手腕疲勞。
除此之外，你還可以追求自動壓力曲線功能，這個功能附帶一個咖啡機，可以根據需要在沖泡過程中增加或減少壓力，讓你對咖啡的味道有更多的控制。 一些咖啡機也能記住設定的壓力曲線，以確保每一種咖啡的質量是穩定的。
自動化配件
自動化手段的基本方面可以節省更多的時間與客戶進行互動。如電子磨床，Puqpress和Ubermilk，都能夠顯著提高咖啡的生產效率工具。
5. 外觀
恒溫性和自動沖泡比例基本功能方面的確很重要，但咖啡機的整體設計外觀也不容我們忽視。
如今，很多網吧都選擇個性化的咖啡機的外觀。許多咖啡機的外殼都可以很容易地拆卸，材料和顏色是可以改變或不含加入。或者你也可以選擇使用乙烯基塗料，價格也相對便宜。
6. 可靠性和售後服務
很多人都會不可忽視售後管理服務的重要性。無論咖啡機有多貴，用到自己一定發展階段，肯定都需要我們修理維護。和車一樣，每六個月需要通過保養一次，咖啡機也需要教師定期更換密封圈和出水口。每1-2年，需要學生進行一個全面的內部控制檢查，進行數據清洗或更換零件。
好消息是，現在許多城市都有專門的咖啡機修理工，在購買咖啡機之前，必須找出附近是否有修理工。 高端咖啡機通常采用特定品牌零部件，在更換時一定不能便宜，避免整體咖啡機故障。
7. 水
水質對咖啡機的耐久性和咖啡的味道有很大的影響。 有些地區需要一個簡單的碳過濾器，但在其他地區必須使用除垢或反滲透系統。 要選擇濾水器，首先要測試水質。 你可以雇一個專業的技術人員來測試你的水，看看他們推薦什么樣的過濾器，以及需要多久更換一次濾筒。
8. 買還是租?
買
租咖啡機服務，為不同預算的客戶提供實惠的咖啡方案。我們同時會根據您辦公室的咖啡消耗模式找到最適合的咖啡機商用型號，為您量身打造各式商用咖啡機方案，只需三個簡單步驟，便可挑選最完美咖啡機配搭。
利用自有資金購買的直接投資，這樣做的好處是比較靈活，需要支付或合同不再;不足之處是要承擔設備折舊的需要和維護都需要自己的機器。
租
在市面上你可以通過找到很多出租咖啡機的公司。好處很明顯，能夠有效節省前期工作投入;不足之處是利率要比中國傳統商業銀行要高，而且你還得到了自己進行保養機器。
綁定租賃
這有點像一個手機包。商務部烘烤室根據合同提供給您的設備，則需要從他們那裏購買咖啡豆，他們負責供應和維修設備。好處是可以節省前期投資，有你關心別人的設備。缺點是在咖啡的成本計算設備的成本。
綁定租賃在業內的名聲一直不太好。我認為一個關鍵作用在於你選擇誰作為你的合作方，以及提高他們不僅能為你提供一種怎樣的服務。如果我們自己買，是不是企業成本更低?他們的服務工作能否可以及時?要是我把咖啡廳轉手賣了怎么辦?
相關文章：
