今年も美味しいカプレーゼが食べられるシーズンになりました🍅
種まきを忘れていてすっかり栽培が遅くなってしまったバジル。
バジルの種はいつも『たねの森』さんからいただいています。う～んこの匂い。。。嗅ぐと夏本番！という気分になりますね～☀
こちらも栽培が遅くなってしまったトマト！やっと赤くなりました🎶
先日も記事にさせてもらいましたが、北海道の夢民舎のモッツアレラチーズをまたまた注文させてもらいました～！冒頭の写真のカプレーゼはもちろん…
畑のみずみずしいキュウリと合わせてキュウリサンドに🥒
キュウリが大好物のわたしと次女にとってキュウリが美味しい今は最高な季節…💕
８月に入り全然雨がふってくれず、畑の野菜たちはカラカラ…。そんな中がんばって成ってくれる実たち…なんと神々しい…✨ありがたや…✨
インゲンも最盛期で、こんな酷暑の中実をたくさん生らしてくれました。一度収穫するとかごにいっぱい収穫できます。
キュウリやナス、オクラ、ピーマンなどもボチボチ穫れています！
夏野菜がたくさん穫れると、ラタトゥイユや夏野菜のカレーが作りたくなりますよね～🎶
ラタトゥイユ用にさいの目切りにした畑の野菜たち。
…できあがりを撮るのを忘れてしまいました…💦
これはカレーにした日。畑のニンニク、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、インゲンをた～～～～っぷり入れました。
インゲンは、たくさん茹でてすりおろしにんにくと、塩コショー、少しのお醤油とゴマ油でナムルにすることも多いです✨
ビビンバ風の丼にこのインゲンのナムルをたくさん添えました👍この時期はオクラやキュウリ、青じそなども穫れるので、丼の彩りには事欠かないのでありがたいです。
またこの日は畑の茄子を味噌炒めにして、それも添えました。
ナスの味噌炒めは、たくさんつくり置きしてもすぐなくなる我が家の人気メニューです🙌
最近穫れ始めたのはササゲです。
見て見て～🙌このササゲのなる姿が大好きです💕こちらは卒園児にもらった大切な種から育てたササゲなので、喜びもひとしおです❢❢あ～子どもたちにも見てほしいな～🎶
先ほどのインゲン。ツルアリで平たい品種です。本当にたくさん実を生らしてくれるので、収穫がとても大変なくらいです✨
今年も白オクラ（楊貴妃）を栽培しています。もっちり、ねっとり、本当に美味しい品種です。この猛暑はやっぱりネバネバ野菜たちからのパワーをもらって、しっかりスタミナをつけていかねばです✨
ピーマン。ピーマンは栽培しやすくてたくさん収穫できるし、お料理にも使いやすくて本当に助かる頼れる夏野菜です。
今年も育ててます、タカノツメ👍そろそろ麹を買って三升漬け作らなきゃ✨
…さてさて、このお盆に直撃する台風…。
今日は畑に行きたかったけれど明日台風が去ってからまた様子見に行くことにしました。
台風の影響で少し雨がもらえてまあ一応はよかったけれど、最近全然雨が降らなくて、降ったと思うとゲリラ豪雨や台風の豪雨で気象が激しくて困ります…。
もう少し穏やかにいきたいですね…✨
お盆前、勤務のあとに友人が迎えに来てくれてほんのつかの間また長久手のブルースターカフェに行ってきました✨
今シーズンなんと３回目✨こんなにパフェを食べた年なかったわ～笑
メロン、桃と堪能したので、今回はオールシーズン食べられるのでかえってなかなか注文できなかった抹茶かチョコと決めていて、迷った末抹茶パフェにしました💕抹茶パフェ、美味しかったです、ご馳走様でした～✋
今年も猛暑はきついですが、もう来月は９月で植え付けだな～と思うと、梅雨が長かった今年の夏は短いな～と思いました。
来月は９月ですよ💦畑やってる人はちょっと気ぜわしいですよね！来月はもう種まきするものや植え付けするものがいっぱいで、やっと夏の盛りがきたと思ってまだそんなに経っていないのに…！と思ってしまう今年の夏です。
今回の台風、あまりひどくなりませんように…祈🌀