刺身包丁

約１年ぶり使う刺身包丁、戸石でピカピカにしました。

今朝のお屠蘇のお供は、マグロの刺身をぶつ切りにし、大和いもを摺ってもらって、山かけをご相伴です。

刺身が良く切れる。