信州霧下そば庵「手打ちそば工房若月」の大ざるそば

るるぶに載っていた「手打そば工房若月」、信濃町柏原にあります。 調査業務で外出しての食事、地粉１００％大ざる１，３００円をいただき、本場のそばに舌鼓です。 . . . 本文を読む

こしあぶら

今年も星野さんからのいただきもの「こしあぶら」です。取り立てを天ぷらにして賞味、少しの苦みがあり、食感が格別です。 . . . 本文を読む