久しぶりの焼きそば

「お昼何食べようか？」

息子が休みでやって来たので、二人分のお昼を用意していない。

冷蔵庫を開けて、「やきそばにしようか」

そうだ、先日食べたいと思って買ったのだ。

賞味期限を見る。大丈夫だ。

キャベツと豚小間を炒めて、そばを入れる。

ソバがばらけないので、少し液体のとんかつソースを入れる。

だんだんほぐれてきて、いい具合になった。

 

待てなくなった息子が手伝ってくれて、二人分が完成した。

多いほうを息子が食べた。3玉分を二人で食べた。

久しぶりに食べて、美味しかった。