2024/01/27

今年も【手づくり味噌】の仕込みが始まりました。高岡産の大豆に、塩、水、そしてJA高岡北般若支店さん特製こうじを使わせていただいた、シンプルで素朴な一品です。約半年かけて熟成されたお味噌は、あぐりっち佐野店さん、北陸営農で購入できます。

現在、大カブ、ニンジン、キャベツを収穫中です！