2022/01/15

今週も、まとまった降雪がありましたね。まずは除雪から一日がスタート！

こちら昨日の寒締ホウレン草。寒さのおかげで、糖度が平均値より大幅にアップ♪

同じくキャベツも大幅に平均値越えです。噛めば噛むほど、口の中に甘さが広がります♪

修理工場では、ロータリーの爪をチェックしています。この時期は爪の衣替えといったところでしょうか♪

新品ペカペカ（ピカピカ）の爪です。テンション上がります♪

1月終盤から始まる手づくり味噌の仕込み。糀はJA北般若様がこしらえて下さいます。この日は糀に使うお米を精米しました♪

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