ホビールームだより

トールペインティング・レザークラフト・デコパージュ・磁器上絵付け等・西洋アンティーク・草花・猫・自然など・・・

かぼちゃプリン

2007-07-11 | 情報
簡単なわりに なかなか評判が良かったので レシピをお知らせします
是非 作ってみてください   (100mlカップ 6個)
パールアガー(植物性ゼリーの素)12g
砂糖     60~80g
水       300ml
低脂肪乳   200ml
かぼちゃ    200g・・・皮をむいて 薄く切り電子レンジで柔らかくして、裏ごししておく
生クリーム   60~100ml

1・パールアガーと砂糖はよく混ぜておく
2・低脂肪乳と裏ごししたかぼちゃ、生クリームは人肌位に温めておく
3・水に1をかき混ぜながら入れ、火にかけ沸騰させ(よく混ぜ続ける)火を弱めて1~2分良く溶かす
4・2と3を混ぜながら合わせて、好みの容器に入れて 冷やす