レモン

レモンのハチミツ漬けを作ってみようと思い、レモンを採り行きます。
このレモンの木も肥料や消毒をやっていません。
16個採れました(^_^)
レモンをきれいに洗います。
輪切り
ビン詰め

10本出来ました。
2月1日の津島しらうお祭りに、ハチミツと一緒に出品します(^-^ゞ

文旦のハチミツ漬け 2回目

今回は嵐の畑で採った文旦でハチミツ漬けを作ってみます。
消毒も肥料もやって無いので、実が小さく甘味も少ないです！
文旦は200g

ハチミツは150g
3本出来ました(^_^)

前回漬けたのは2週間経ちました。

文旦のハチミツ漬け 1週間後

味見してみました(^_^)
実を食べると歯ごたえはそのままで、文旦の苦味が消えて美味しくなっていました。

文旦のハチミツ漬け

今日はふと思いついて、文旦のハチミツ漬けを試してみました。
文旦です！
皮を剥いて実だけにしたら、ちょうど500gのビンに一杯になりました。
百花ハチミツを入れます。
出来上がり＼(^^)／

明けましておめでとうございます(^_^)

長い充電期間をおいて、
ブログ「みつばち屋 嵐」再開です。

左から浩・淳・清です。
今年もよろしくお願いします(^-^ゞ